Approfondimenti

The Role of Hemp as a Functional Food (VIDEO)

Recently, there has been a renewed interest in Cannabis sativa and its uses. The recreational use of inflorescences as a source of THC has led to the legal restriction of C. sativa cultivation to limit the detrimental effects of psychotropic substance abuse on health. However, this has also limited the cultivation of textile/industrial varieties with a low content of …

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Alghe: benefici e proprietà nutrizionali (VIDEO)

Quante volte vi siete soffermati su quel foglietto verde che ricopre i rotolini di sushi? Sì, parliamo proprio di alghe. Nell’immaginario collettivo, le alghe non sono altro che piante acquatiche che si ritrovano in alcune pietanze, come quelle tradizionali del Sud-Est asiatico. Di grande impatto visivo, arricchiscono il piatto con un caratteristico e delicato sentore …

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