Chi non ha mai mangiato una pannocchia arrostita sotto il cielo estivo o dei soffici popcorn guardando un film? Il mais (Zea mays), o granoturco (grano siciliano o d’india), è un cereale molto usato in Italia fin dalla sua importazione, che dal Nuovo Mondo lo ha visto giungere fino a noi. Attualmente, rappresenta il cereale …
Ma è meglio la pasta bianca o la pasta integrale? Quale yogurt scelgo, lo yogurt magro alla frutta o bianco? E il cocco rapè è un buon alimento? Quale tipo di pane sarebbe meglio che mangiassi, di segale, bianco o integrale? Torna l’appuntamento mensile con “Cibo e salute: il nutrizionista risponde”, la rubrica dedicata ad alimentazione, alimenti e buone pratiche condotta dal dottor …
Le vostre domande al nutrizionista | Cibo e salute Leggi altro »