Leggere le etichette degli alimenti confezionati
Siete davvero sicuri di capire le caratteristiche di un alimento confezionato leggendo la sua etichetta? Torna “Cibo e salute: il nutrizionista risponde”, rubrica dedicata ad alimentazione, alimenti e buone pratiche, curata dal dott. Gianluca Rizzo, che questo mese ci spiega come leggere e capire le etichette dei prodotti confezionati, approfondendo anche l’aspetto delle condizioni di conservazione.