Febbraio 2021

Il calcio e le fonti vegetali

Quando si pensa al calcio come elemento viene subito in mente la salute ossea. Effettivamente, è un minerale indispensabile per la nostra impalcatura scheletrica. Lo stesso processo di formazione di tessuto viene definito calcificazione. L’osso non è altro che una matrice depositata e riassorbita dall’azione di due tipologie cellulari, osteoblasti e osteoclasti, che la rimodellano …

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Microbiota: microbiota-probiotici-prebiotici-alimenti-funzionali

Fino a questo momento abbiamo parlato di alcune dinamiche correlate al microbiota e all’apparato gastrointestinale per la nostra salute e in condizioni patologiche. Adesso è arrivato il momento di capire se esiste la possibilità di intervenire nutrizionalmente per mantenere lo stato di equilibrio microbico o ripristinarlo in caso di disbiosi. .