Dott.

Gianluca Rizzo

Biologo Nutrizionista

Dottorato in Biologia e Biotecnologie Cellulari

Master di II livello in Integratori Alimentari

Perfezionamento universitario in Nutraceutica

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PUBBLICAZIONI

Increased O-GlcNAcylation in Leukocytes from Overweight Pediatric Subjects: A Pilot Study

International Journal of Molecular Sciences 2025, 26 (12) 5665; DOI: https://doi.org/10.3390/ijms26125665.
Remigante A, Spinelli S, Rizzo G, Caruso D, Marino A, Straface E, Dossena S, Morabito R.

Nutrient Intakes in Vegans, Lacto-Ovo-Vegetarians, Orthodox Fasters, and Omnivores in Russia: A Cross-Sectional Study

Foods 2025, 14 (6) 1062; DOI: https://doi.org/10.3390/foods14061062.
Galchenko AV, Rizzo G*, Baroni L.

Soia e fertilità femminile: una revisione aggiornata della letteratura sul ruolo della soia e dei suoi isoflavoni nelle donne

In: L’integratore nutrizionale (CEC Editore) 2024, 6 (Nov-Dic).
Rizzo G.

A Plant-Based Food Guide Adapted for Low-Fat Diets: The VegPlate Low-Fat (VP_LF)

Foods 2024, 13 (24) 4050; DOI: https://doi.org/10.3390/foods13244050
Baroni L, Rizzo G*, Zavoli M, Battino M.

Special IssuE

JCR Category Rank: Q1 

Nutrition & Dietetics;  Food Science

Sezione Topic multidisciplinare 

(Antioxidants, Dietetics, Foods Nutrients, Plants)

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