La soia, tutto quello che devi sapere su questo legume
La soia (Glycine max) è una pianta di origine asiatica appartenente alla famiglia delle fabaceae, più conosciuta come leguminose. I suoi semi si trovano in baccelli molto simili a quelli dei piselli e dei fagioli e il loro impiego è ampiamente diffuso nel mondo. La sua coltivazione ricopre il quarto posto mondiale per impiego di …
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