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Acidi grassi essenziali: definizione, funzione e fonti (VIDEO)

Approfondimenti / Di gianluca

Quando si parla di grassi o lipidi è facile individuare alcuni nutrienti normalmente presenti nei cibi. Non tutti i grassi però sono uguali e, per alimentarci più consapevolmente, sarebbe utile comprenderne la classificazione. .

Bowel Health in U.S. Shift Workers: Insights from a Cross-Sectional Survey (NHANES)

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International Journal of Environmental Research and Public Health 2022, 19(6), 3334; https://doi.org/10.3390/ijerph19063334Storz MA, Lombardo M, Rizzo G, Müller A, Lederer AK.

The role of soy and soy isoflavones on women’s fertility and related outcomes: an update

Lascia un commento / Pubblicazioni / Di gianluca

Journal of Nutritional Science 2022, 11(c17), 1-17; DOI: 10.1017/jns.2022.15Rizzo G, Feraco A, Storz MA, Lombardo M.

Shiftwork is Associated with Higher Food Insecurity and Lower Fruit Intake in U.S. Workers: Findings from a Cross-Sectional Study (NHANES)

Lascia un commento / Pubblicazioni / Di gianluca

International Journal of Environmental Research and Public Health 2022, 19(5), 2847; https://doi.org/10.3390/nu14030681Storz MA, Rizzo G, Lombardo M.

La famiglia delle Alliacee

Approfondimenti / Di gianluca

Chi non conosce il profumo inebriante del soffritto mediterraneo? Cipolla e aglio conferiscono un aroma e un odore decisi a molte preparazioni tradizionali. Per coloro che non sono abituati a questo carattere forte, il consumo potrebbe tradursi in un lieve disagio ma è innegabile che siamo di fronte a ingredienti fondamentali della cucina tradizionale. Non …

La famiglia delle Alliacee Leggi altro »

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